الحلل الشهية للأكلات البخارية
للمؤلفة : أميرة مقيم
• إن هذا الكتاب المتخصص في الأكلات البخارية هو الأول من نوعه باللغة العربية، ونرجو أن يُثري مكتبة ربات البيوت العربيات بما فيه النفع والفائدة ....
• يتكلم الكتاب بالتفصيل عن طرق إعداد معظم الأكلات البخارية العريقة ويستعين بالصور المتتابعة لشرح عمليات الإعداد والطهي والتقديم، كلما اقتضت الحاجة ...
• معظم المعلومات المقدمة في هذا الكتاب تم تجميعها من عدة مصادر وهي (1) خلفية المؤلفة الأكاديمية في تخصص التدبير المنزلي (2) السيدات المتميزات ذوات الخبرة الطويلة في مجال طبخ الأكلات البخارية (3) ترجمة بعض كتب الطبخ المكتوبة باللغة الإنجليزية أو البخارية وأخيراً (4) بعض مواقع الإنترنت المتخصصة في هذا المجال ...
• هذا الكتاب يحتوي على أكثر من 100 وصفة للوجبات البخارية مثل طبق المنتو والرز البخاري واللغمن ...
• يتألف الكتاب من 270 صفحة من الورق اللميع السميك الملون الفاخر ...
• استغرق العمل على الكتاب حوالي 5 سنوات ...
تكلون بالعافية :) :) :)
همـسات الـمحبة
