منتديات همسات المحبة
أهـلاً وسـهـلاً بكـم في منتديـات ♥️ همـسات الـمحبة♥️ اذا كنت زائـر نرجو منك التسجيل في المنتدى أماا اذا كنت عضواً الرجاء الدخول ..؛$
منتديات همسات المحبة
أهـلاً وسـهـلاً بكـم في منتديـات ♥️ همـسات الـمحبة♥️ اذا كنت زائـر نرجو منك التسجيل في المنتدى أماا اذا كنت عضواً الرجاء الدخول ..؛$
منتديات همسات المحبة
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات همسات المحبة

♥اهـلا وسهـلا بكمـ في منتديات همسات الـمحـبة ♥
 
الرئيسيةدردشةأحدث الصورالتسجيلدخول
اهــلا وســهلا بكـ عزيـزي الزائر في همسـات المحبة يشرفنا انضمامكـ الى اسـرة همسـات المـحبة والتفاعل معنـا ..

 

 شلطه البطاطا والباذنجان الذيذه قوارب الباذنجان مممممم

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
الاميره
عضو ذهبي
عضو ذهبي
الاميره


شلطه البطاطا والباذنجان الذيذه قوارب الباذنجان مممممم Saudi_10
عدد المساهمات : 377
تاريخ التسجيل : 31/03/2010

شلطه البطاطا والباذنجان الذيذه قوارب الباذنجان مممممم Empty
مُساهمةموضوع: شلطه البطاطا والباذنجان الذيذه قوارب الباذنجان مممممم   شلطه البطاطا والباذنجان الذيذه قوارب الباذنجان مممممم Emptyالإثنين نوفمبر 22, 2010 8:14 pm

مقبلات من كتاب النخبة لذيييييذة وتواجه

سلطة البطاطا والباذنجان



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640x480 و بحجم 47KB.



المقادير
( الخضار كلها مقطعة بنفس الحجم )

2 بطاطس مقطعة مكعبات صغيرة ومقلية
2 باذنجان مقطعة مكعبات صغيرة ومقلية
2 رغيف خبز مفرود مقطع مربعات صغيرة ومقلية
فلفل رومي / أخضر + أحمر + أصفر --- مقطع بنفس الحجم
2 كوب خس أمريكي مقطع صغير
2 طماطم منزوعة اللب ومقطعة بنفس الحجم
1 كوب زهرة مقطعة زهرات صغيرة ومقلية

الصوص

1 ملعقة صغيرة ملح + عصير ليمونة + 2 ملعقة أكل مليانة مايونيز + رشة كمون + رشة فلفل أسود + 1 ملعقة صغيرة زبادي
( ضاعفت الصوص 3 مرات ليكفي مقدار الخضار السابق )

تخلط المقادير وتتبل بالصوص وتقدم

------------------------------------

قوارب الباذنجان الحارة

المقادير

3 حبات باذنجان متوسطة

الحشوة
( ممكن نحتاج مضاعفة المقدار حسب كمية الباذنجان )

2/1 راس ثوم
عصير 2 ليمونة
4/1 بيالة خل
ملح
قرون فلفل أحمر حار حسب الرغبة ( 3 - 5 قرون)

الطريقة

يقلم الباذنجان ويقطع إلى شرائح بالطول ( يكون بسمك وسط ) ويقلى في زيت غزير حتى يحمر ويترك على ورق ماص حتى ينزل الزيت
نفرم ( الثوم - الفلفل ) مع بعض ونتبله بالملح والخل والليمون
نعمل شقوق سطحية بالأصبع في كل شريحة من الباذنجان ونحشيها بالخلطة ونرصها في صينية ونصب عليها باقي الخلطة ونتركها بالثلاجة حتى وقت التقديم

تقدم مع أنواع الأرز - وتبقى بالثلاجة ليومين أو أكثر

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640x480 و بحجم 30KB.



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640x480 و بحجم 52KB.




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640x480 و بحجم 53KB.




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640x480 و بحجم 47KB.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://hmsatalmhba.alafdal.net/profile.forum?mode=editprofile
 
شلطه البطاطا والباذنجان الذيذه قوارب الباذنجان مممممم
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» البطاطا, كيكة

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات همسات المحبة :: عــالــم حــواء :: ♥همسات حـــــــــواء♥-
انتقل الى: