منتديات همسات المحبة
أهـلاً وسـهـلاً بكـم في منتديـات ♥️ همـسات الـمحبة♥️ اذا كنت زائـر نرجو منك التسجيل في المنتدى أماا اذا كنت عضواً الرجاء الدخول ..؛$

منتديات همسات المحبة

♥اهـلا وسهـلا بكمـ في منتديات همسات الـمحـبة ♥
 
الرئيسيةدردشةالتسجيلدخول
اهــلا وســهلا بكـ عزيـزي الزائر في همسـات المحبة يشرفنا انضمامكـ الى اسـرة همسـات المـحبة والتفاعل معنـا ..

شاطر | 
 

 بوراك بجبنة الماعز

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
HN.
نـائبة المـديـر العامـ
avatar






عدد المساهمات : 1678
تاريخ التسجيل : 24/12/2009

مُساهمةموضوع: بوراك بجبنة الماعز    الإثنين ديسمبر 13, 2010 10:07 am

بوراك [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط][/url][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]


المقادير:

250غ من جبنة [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
مجموعتين من اوراق البوراك (الجلاش)
حزمة حبق
3 طماطم طازجة
صفار بيضة
زيت زيتون
ملح و فلفل اسود
سلطة للتقدقيم


التحضير:

قطعي الجبنة الى قطع متساوية حسب الصورة
قطعي الطماطم الى ارباع
وانزعي اوراق الحبق من الاغصان


الان افتحي اوراق البوراك او الجلاش و حطي في الوسط وعلى طول الورقة اوراق الحبق و فوقها ضعي قطع من الجبنة و ارباع من الطماطم



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]


الان ابدئي في غلق اوراق البوراك بطي اولا الجهة الاولىم ن الورقة حتى تصلي للحشو ثم اطوي جهتي الورقة نحو الوسط و كملي في طي الورقة حول نفسها حتى تصلي الى حافتها


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]


لاحظي الصورة النهائية وقبل ما تغلقيها نهائيا امسحي الحواف بصفار البيضة الذوي تكوني خفقتيه شوي



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

سخني زيت الزيتون في مقلاة ثم حطي فيها البوراك و اقلبي من كل جهة حتى يحمر من جميع الجوانب (لا تكثري من الزيت حتى لا تتشرب الاوراق الكثير منه لان الحشو لا يستحمل ذلك )

حطي البوراك في ورق ماص حتى يمتص الزيت الزائد



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]


تقدم مع سلطة كمقبلات دافئة و جد شهية خاصة مع ذوق جبنة [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]


تمنياتي لكم بالتوفيق


الف صحة و هناء على قلوبكم

ـــــــ توقيعي ـــــــــــ
-

Ask me ;*
v
v
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
بوراك بجبنة الماعز
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات همسات المحبة :: عــالــم حــواء :: ♥همسات حـــــــــواء♥-
انتقل الى: